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Thermostat 8 : équivalence en degré

Vous vous apprêtez à réaliser une nouvelle recette de cuisine et vous devez régler votre four sur thermostat 8 ? Si vous ne disposez pas d’un appareil à gaz, il vous faut effectuer une conversion en degrés Celsius : sur de nombreux fours, les boutons de commande privilégient en effet cette unité de mesure. Petit […]

Quelle formation pour devenir cuisinier ?

Faire de la cuisine peut être une passion. Mais si vous voulez en faire votre métier, il est préférable de suivre une formation. Il existe des centres de formation et des écoles spécialisées qui délivrent des enseignements spécifiques aux métiers de la restauration. Certaines formations se font en alternance, d’autres sont accessibles à distance et […]

Quel champagne choisir pour son mariage ?

La cérémonie de réception d’un mariage doit son succès à plusieurs facteurs. S’il est fréquent d’insister sur des points tels que le choix des mets, le cadre, la décoration, le choix des boissons demeure un élément important. En effet, un mauvais choix de boissons peut porter un coup à la réussite de la fête. Et […]

Quel type de plat accompagner d’un Saint Véran Blanc ?

Il y a des vins dont la dégustation ne s’accompagne pas de n’importe quels mets. C’est le cas du vin blanc Saint-Véran du Mâconnais en Bourgogne. On se demande souvent quel type de plat convient à une bouteille de Saint-Véran Blanc. Voici quelques combinaisons de plats répondants à ce critère. Quels apéritifs accompagner d’un Saint-Véran […]